Veisehautise retsept

See Veisehautise retsept sobib suurepäraselt külmema ilma korral! Pehmet veiseliha hautatakse veiselihapuljongis koos kartulite, sibulate, sellerite, herneste ja porganditega, kuni suus on pehme. See on mugavustoidutaevas!

Serveerin veiseliha hautist 30-minutilised õhtusöögirullid või Omatehtud petipiimaküpsised kõik kausi põhjas olevad kastmed kokku tõmmata!



Veisehautise õhulöök suures valges potis



Veiseliha hautis on klassikaline õhtusöögi põhitoode nii paljudes majapidamistes kogu maailmas. Seal on veiselihahautiste suppe ja hautisi, nagu minu lemmik Lihtne Hamburgeri supp ja kultuurilisi variatsioone nagu Ungari guljašš , aga see klassikaline veiselihahautise retsept on minu jaoks lemmik!

Kuidas valmistada veiseliha hautist

Veiseliha tükkide teravdamine enne puljongi lisamist muudab sellise erinevuse supi maitsest. See on tõesti ainus võimalus, et peate lihale selle maitsva karamelliseerimise saama!



Köögiviljade ja puljongite haudumisel hakkate tõepoolest märkama, kuidas hautis maitsed intensiivistuvad. Herned küpsevad kiiresti, nii et lisan need viimase paari minuti jooksul!

See hautiseretsept on ka ideaalne viis köögiviljade kulutamiseks, mida võib vaja minna. Kui teil on järele jäänud röstitud kartulid , glasuuritud porgandid või praetud seened , haki need lihtsalt üles ja viska sisse!

Veisehautise valge kauss



Veisehautise paksendamine

Veisehautis pakseneb tänu kartulitärklistele ja veiseliha süvendamisele natuke loomulikult, kuid mulle meeldib seda alati natuke rohkem paksendada.

Hautist saab paksendada, andes köögiviljadele kiire pudru või võite kasutada kas jahu või maisitärklist. Minu eelistatud meetod veiselihahautise paksendamiseks (ja selles veiselihahautise retseptis kasutatud meetodiks) on maisitärklise läga kasutamine.

Kuidas läga valmistada

Läga valmistamine on ülilihtne! Ühendage võrdsetes osades maisitärklis ja vesi ning segage. Ma ütlesin sulle, et see oli lihtne !!

Vala see segu vähehaaval mullitavasse suppi või hautisse paksenemiseks, kuni saavutad soovitud konsistentsi. Kui hautis on paksenenud, laske sellel keeda vähemalt 1-2 minutit, et tärkliserikas maitse välja küpseks.

Kui see jääb enne supile või hautisele lisamist istuma, settib läga paari minuti jooksul, nii et enne selle lisamist segage kindlasti. Maisitärklist segan mõnikord vee asemel madala naatriumisisaldusega (või mitte).

Valge kausike isetehtud veiselihahautist lusikaga

Kas saate veiseliha hautist külmutada?

Jah, saate veiseliha hautise täiesti külmutada! Mulle meeldib seda sügavkülmikukottides ühe portsjonina külmutada, et saaksin ühe osa lõunatamiseks välja võtta (või neli õhtusöögiks)! Sulatage üleöö külmkapis või saate sulatada mikrolaineahjus (aeg sõltub portsjoni suurusest) aeg-ajalt segades.

Mida serveerida veiseliha hautisega

Veiseliha hautis on ise täiuslik, see on täielik eine!

Serveerime seda tavaliselt leiva, biskviidi või isegi Küüslaugu poolkuu rullid suvalist puljongit üles imada! Mulle meeldib ka seda koos serveerida kartuli puder kausi põhjas! Isegi mõned purustatud kreekerid või soolalahused on kõik, mida tegelikult vajate.

Veisehautise ülemine pilt valges potis

Veel kõhu soojendavaid suppe, mis teile meeldivad

Üleval kaader omatehtud veiseliha hautisest suures potis 4.95alates400hääled ÜlevaadeRetsept

Liha veiseliha hautatud retsept

Ettevalmistusaegkakskümmend minutit Kokk aeg1 tund 10 minutit Aeg kokku1 tund 30 minutit Portsjonid8 portsjonit AutorHolly Nilsson See lihtne veiselihahautise retsept on pere lemmik. Õrnad köögiviljad ja veiseliha rikkalikus pruunis puljongis! Prindi Pin

Koostisosad

  • kaks naela veiseliha hautamine kärbitud ja kuubikuteks
  • 3 supilusikatäit jahu
  • ½ teelusikatäis küüslaugupulber
  • ½ teelusikatäis sool
  • ½ teelusikatäis must pipar
  • 3 supilusikatäit oliiviõli
  • 1 sibul hakitud
  • 6 tassid veiseliha puljong
  • ½ tass punane vein valikuline
  • 1 nael kartul kooritud ja kuubikuteks
  • 4 porgandid lõika 1 tolli tükkideks
  • 4 varred seller lõika 1 tolli tükkideks
  • 3 supilusikatäit tomatipasta
  • 1 teelusikatäis kuivatatud rosmariin või 1 oks värskena
  • kaks supilusikatäit maisitärklis
  • kaks supilusikatäit vesi
  • ¾ tass herned

Jälgige Penniesiga veetmist Pinteresti lehel

Juhised

  • Ühendage jahu, küüslaugupulber ning sool ja pipar. Viska veiseliha jahusegusse.
  • Kuumutage oliiviõli suures Hollandi ahjus või potis. Küpseta veiseliha ja sibulat pruuniks.
  • Lisage veiseliha puljong ja punane vein, kraapides pannil kõik pruunid tükid.
  • Segage kõik ülejäänud koostisosad, välja arvatud herned, maisitärklis ja vesi. Vähendage kuumust keskmise tasemeni, katke ja keetke 1 tund või kuni veiseliha on pehme (kuni 90 minutit).
  • Segage läga saamiseks võrdsetes osades maisitärklist ja vett. Soovitud konsistentsi saavutamiseks lisage läga aeglaselt keevale hautisele (te ei pruugi kogu läga vaja minna).
  • Sega hulka herned ja hauta 5-10 minutit enne serveerimist. Maitsesta maitse järgi soola ja pipraga.

Retseptide märkused

Veiseliha hautatud liha valmistatakse sageli erinevate veiselihalõikude otstest. Kui teie veiseliha ei ole 60 minuti pärast pehme, katke kaanega ja laske veel 15–20 minutit või kuni pakkumiseni haududa.

Toitumisalane teave

Kalorid:444,Süsivesikud:22g,Valk:25g,Rasv:28g,Küllastunud rasv:9g,Kolesterool:80mg,Naatrium:383mg,Kaalium:1105mg,Kiud:4g,Suhkur:4g,A-vitamiin:5755,C-vitamiin:27.1mg,Kaltsium:73mg,Raud:5.5mg

(Esitatud toitumisalane teave on hinnanguline ja varieerub sõltuvalt küpsetusmeetoditest ja kasutatud koostisosade kaubamärkidest.)

Märksõnaveiseliha hautis, veiselihahautise retsept, lihtne veiselihahautise retsept, kuidas veiselihahautist valmistada KursusVeiseliha, õhtusöök, eelroog, pearoog, supp KeedetudAmeeriklane© SpendWithPennies.com. Sisu ja fotod on autoriõigustega kaitstud. Selle retsepti jagamine on nii julgustatud kui ka hinnatud. Täielike retseptide kopeerimine ja / või kleepimine mis tahes sotsiaalmeediasse on rangelt keelatud. Palun vaadake minu fotode kasutamise eeskirju siit .