Vanamoodne kana ja pelmeenid

Vanamoodne kana ja pelmeenid on pere lemmikroog, mis on nii lohutav kui ka maitsev! See lihtne retsept on loodud nullist, sealhulgas õrnad pelmeenid ja mahlane kana lihtsas koduses puljongis.

See retsept algab sellest, et kogu kana on köögiviljade ja maitseainetega pehmeks hautatud. Lihtsad sahvrikomponentidega valmistatud pelmeenid hautatakse puljongis kuni lihavad ja pehmed. See on pere lemmik, mida küsitakse ikka ja jälle!



Kaks valget kaussi kana ja pelmeene



ahjus röstitud terve kana ja köögiviljad

Kodune kana ja pelmeenid on parimal juhul hea mugavustoit. Kuigi ma armastan kiiret ja lihtsat Crock Pot kana ja pelmeenid , pole midagi sellist, mis oleks täiesti omatehtud.



Vanamoodsa kana ja pelmeenide nullist valmistamine on palju lihtsam kui arvate. Suurem osa ajast kulutatakse puljongil podisema, kuni see on maitsekas ja kana on küpsenud täiuslikuks.

Kana ja pelmeenid hõbedases potis

See retsept algab pliidi peal hautatud kana, sibula ja porgandiga. Puljongi valmistamisel valin suure sibula ja jätan naha peale, et lisada puljongile täiendavat värvi ja maitset. Lisage julgelt oma lemmiktaimi, näiteks loorberileht, näputäis linnulihamaitseaineid ja värsket peterselli. Kui kana on küps, eemaldatakse see koos köögiviljadega puljongist.



Meile meeldib süüa köögivilju lisandina, kuid tükelda julgelt porgandid ja seller ning lisa need tagasi oma puljongisse.

Lõikelaual palju tainaribasid

Kui olete kunagi mõelnud, kuidas pelmeene nullist teha, siis meeldib teile, kui lihtsad need on! Kuigi mõnedele inimestele meeldib neid Bisquickiga valmistada, leian, et neid on sama lihtne valmistada koostisainetega, mis teil tõenäoliselt juba sahvris on!

terasest lõigatud kaeraküpsised ei küpseta

Ärge laske oma pelmeenide täiuslikuks muutmisel liiga kinni jääda, pole tegelikult vahet, kuidas neid lõigatakse. Ainus asi, milles tahate kindel olla, on see, et teie tainas rullitakse umbes 1/8 ”paksuseks. See annab pelmeenidele täiusliku konsistentsi.

Kana ja pelmeenid valges kausis

Küpsetamise lõpus soovime pärast pelmeenide küpsemist puljongit veidi maisitärklise ja veega paksendada. Sega lihtsalt võrdsed kogused kokku ja lisa natuke korraga, kuni puljong saavutab soovitud konsistentsi. Kui eelistate kreemjat puljongit, lisage pärast pelmeenide küpsemist julgelt veidi piima või rasket koort.

kust leian lehtrikooke enda lähedalt
Kaks valget kaussi kana ja pelmeene 4.93alates333hääled ÜlevaadeRetsept

Vanamoodne kana ja pelmeenid

Ettevalmistusaeg30 minutit Kokk aeg1 tund viisteist minutit Aeg kokku1 tund Neli, viis minutit Portsjonid8 portsjonit AutorHolly Nilsson Vanamoodne kana ja pelmeenid on pere lemmikroog, mis on nii lohutav kui ka maitsev! Prindi Pin

Koostisosad

Puljong
  • 1 tükkideks lõigatud kana
  • 1 sibul
  • 3 suured porgandid lõigata kolmandikeks
  • 3 vars seller lõigata kolmandikeks
  • 8 tassid madala naatriumisisaldusega kanapuljong
  • maitse järgi soola ja pipart
  • loorberileht või näputäis linnuliha maitseaineid valikuline
Pelmeenid
  • 1 ¾ tassid jahu pluss tolmu puhastamiseks
  • tass lühendamine
  • ½ teelusikatäis küpsetuspulber
  • ¾ tass piim
  • ½ teelusikatäis sool
MUU
  • 4 supilusikatäit maisitärklis
  • petersell kaunistuseks

Jälgige Penniesiga veetmist Pinteresti lehel

Juhised

  • Ühendage kana, sibul, porgand ja seller suures potis. Maitsesta vastavalt maitsele.
  • Lisa kanapuljong. Kuumuta keemiseni, alanda kuumust ja hauta kaanega 45–60 minutit või kuni kana on pehme. Puljongi podisemise ajal valmistage allpool pelmeenid.
  • Eemaldage puljongist kana ja köögiviljad. Nahk ja luud visake ära ja tükeldage järelejäänud kana, pange kõrvale.
  • Lisage puljongile õrnalt pelmeenid. Hauta 15–20 minutit või kuni see on pehme.
  • Segage kana (ja soovi korral köögivilju) puljongisse ja keetke umbes 2-3 minutit või kuni see on kuumutatud.
Pelmeenid
  • Kombineerige kahvliga jahu, küpsetuspulber, sool ja lühendamine, kuni lühenemine on segatud.
  • Lisage piima vähehaaval ja segage, kuni see on ühendatud (teil ei pruugi seda kõike vaja minna, soovite pehmet, kuid mitte kleepuvat tainast).
  • Sõtku paar korda jahusel pinnal, kuni tainas on ühtlane.
  • Jahutage oma pind rikkalikult ja rullige tainas ⅛ ″ paksuseks. Lõika tainas 1 ″ x 2 ″ ribadeks. Jahu kleepumise vältimiseks heldelt.
  • Küpseta puljongis vastavalt ülaltoodule.
PAKSU SÜNNIGA (VALIKULINE)
  • Sega väikeses kausis 4 spl maisitärklist 4 spl veega.
  • Lisage soovitud konsistentsi saavutamiseks segades vähehaaval keevale puljongile.

Retseptide märkused

Porgandit ja sellerit võib serveerida kõrvale või tükeldatult ning lisada koos kanalihaga puljongisse. Esitatav toitumisalane teave on hinnanguline ja varieerub sõltuvalt küpsetusmeetoditest ja kasutatud koostisosade kaubamärkidest.

Toitumisalane teave

Kalorid:464,Süsivesikud:32g,Valk:26g,Rasv:25g,Küllastunud rasv:7g,Kolesterool:73mg,Naatrium:322mg,Kaalium:599mg,Kiud:1g,Suhkur:3g,A-vitamiin:4060,C-vitamiin:4.4mg,Kaltsium:77mg,Raud:2.8mg

(Esitatud toitumisalane teave on hinnanguline ja varieerub sõltuvalt küpsetusmeetoditest ja kasutatud koostisosade kaubamärkidest.)

Märksõnakana ja pelmeenid, nullist, omatehtud, vanamoodne kana ja pelmeenid KursusPõhiroog KeedetudAmeeriklane© SpendWithPennies.com. Sisu ja fotod on autoriõigustega kaitstud. Selle retsepti jagamine on nii julgustatud kui ka hinnatud. Täielike retseptide kopeerimine ja / või kleepimine mis tahes sotsiaalmeediasse on rangelt keelatud. Palun vaadake minu fotode kasutamise eeskirju siit .

Veel retsepte, mis teile meeldivad

Crock Pot kana ja pelmeenid

Krõmpsukana ja pelmeenid aeglases pliidis lusikaga

4 koostisosa kana riisi pajaroog

Kreemjas kananuudli pajaroog (Scratchist)

Kana-nuudlivorm riivsaiaga

Kana ja pelmeenid Scratchist koos tekstiga Kana ja pelmeenid firmalt Scratch pealkirjaga Kodune kana ja pelmeenid pealkirjaga